【坐標(biāo)】恩施土家族苗族自治州
【別名】世界硒都、中國(guó)茶谷
今年“十一”期間，湖北恩施全州共接待游客354.02萬(wàn)人次，實(shí)現(xiàn)旅游綜合收入20.88億元;較2022年同比，分別增長(zhǎng)205%和202%。
對(duì)于旅游“特種兵”來(lái)說(shuō)，這里除了有恩施大峽谷、利川騰龍洞、巴東神農(nóng)溪，唐崖土司城、宣恩伍家臺(tái)等這些精品景區(qū)養(yǎng)眼好玩，還有土家合渣、富硒炕土豆、臘肉、榨廣椒、血粑鴨、根粑涼粉等土家特色美食養(yǎng)胃好吃……
如今有一種更新的玩法——就是在茶園附近來(lái)一次追“青”逐“綠”的露營(yíng)，在山坡上聞茶香，看日落，感受休閑鄉(xiāng)村生活。
圖丨伍家臺(tái)村七彩茶道
PART.
01
“桃源地”里的茶風(fēng)情
康熙年間，著名的文學(xué)家顧彩曾這樣稱贊恩施，“人言此是桃源地，不信桃源如許奇?！?/p>
走進(jìn)恩施，就會(huì)發(fā)現(xiàn)，這里城在山中、山在林中、水在城中、人在畫(huà)中……
天坑、地縫、絕壁、峰叢，恩施見(jiàn)證著數(shù)億年地球的鬼斧神工。
“喝你一口茶，問(wèn)你一句話!”家喻戶曉的恩施民歌《六口茶》，傳頌著這里與生俱來(lái)的茶文化、茶風(fēng)情。
圖丨土家一絕“油茶湯”
在恩施有這樣一句諺語(yǔ)：“好吃不過(guò)豬蹄髈，好喝不過(guò)油茶湯?！?/p>
把茶葉用油炒一炒，加些爆米花、豆干、黃豆、核桃仁等，然后沖成油茶湯。茶香、米香、豆香、油香糅合在一起，讓你意猶未盡，回味無(wú)窮，只想再來(lái)一碗。
如果吃不慣油茶湯，也可以在恩施土家女兒城來(lái)一次“土家烤茶”，聽(tīng)著原汁原味的土家民歌《龍船調(diào)》《六口茶》，看一看原生態(tài)的民俗歌舞表演，作茶詩(shī)、斗茶藝......好好感受一番儀式感滿滿的土家民俗風(fēng)情。
圖丨來(lái)鳳村民在吊腳樓前跳擺手舞
PART.
02
恩施茶里有“硒”奇
恩施位于武陵山腹地，地處北緯30°“黃金產(chǎn)茶帶”，綠水青山賦予恩施茶滿滿“底氣”。
這里是我國(guó)茶樹(shù)原產(chǎn)地和萬(wàn)里茶道的源頭之一，種茶、制茶歷史悠久，自唐代起就是著名的貢茶產(chǎn)區(qū)。薪火相傳的制茶工藝讓恩施茶自帶獨(dú)特的“清氣”。
同時(shí)，恩施還是“世界硒都”，全州96%土壤含硒、59%土壤富硒，生長(zhǎng)在富硒土壤上的恩施茶，被國(guó)際茶業(yè)委員會(huì)授予“世界富硒養(yǎng)生茶”稱號(hào)，含硒均值達(dá)到每千克20微克以上，讓茶葉極富“靈氣”。
圖丨鶴峰霧漫茶山，美輪美奐
山上有茶園，茶尖有玉露，是大自然的饋贈(zèng)，也是恩施綠色崛起的動(dòng)力源泉。十三五以來(lái)，恩施立足“生態(tài)、富硒”優(yōu)勢(shì)，走出了一條特色鮮明的強(qiáng)茶興茶之路。
“恩施硒茶”并不是單一的茶類品牌，而是恩施州域公用品牌。它包括“干茶翠綠、茶湯青綠、葉底嫩綠”的恩施玉露;“瑪瑙紅、花蜜香、冷后渾”的利川紅;來(lái)自“中國(guó)有機(jī)茶第一縣”的鶴峰有機(jī)茶;曾經(jīng)進(jìn)獻(xiàn)宮廷的伍家臺(tái)貢茶;潔白如霜的來(lái)鳳藤茶;清香甘甜、韻味獨(dú)特的巴東郡貢茶、巴東紅;茶界“白富美”之稱的咸豐唐崖茶......
圖丨恩施硒茶，和而不同
這些品牌涵蓋綠茶、紅茶、青茶、黑茶、白茶及特種茶。各品牌爭(zhēng)奇斗艷，和而不同。
一口恩施硒茶里，蘊(yùn)藏著這片土地的獨(dú)特魅力和茶之韻味。
在云霧繚繞的恩施茶園感受采茶樂(lè)趣，看制茶、學(xué)泡茶、品香茗，別有一番“硒”奇風(fēng)味，難怪引得各地游客趁著此次國(guó)慶長(zhǎng)假爭(zhēng)相來(lái)體驗(yàn)。
圖丨恩施風(fēng)光
PART.
03
出圈海外騰飛“硒”望
自2018年武漢東湖茶敘后，恩施玉露、利川紅等名茶，已在全國(guó)乃至世界茶市中占有一席之地，品牌價(jià)值日益提升。
在2023年中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值評(píng)估結(jié)果中，恩施茶品牌占據(jù)4席，分別是：恩施玉露32.63億元，恩施硒茶25.47億元，鶴峰茶20.35億元，利川紅7.49億元，品牌總價(jià)值達(dá)85.94億元。也是此次湖北省上榜品牌最多的市州。
圖丨11個(gè)上榜的湖北茶葉區(qū)域公用品牌，恩施占4席
2022年，“恩施玉露制作技藝”作為“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”的重要組成部分，入選聯(lián)合國(guó)教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄，“利川紅”獲巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)特等金獎(jiǎng);利川楊家坡村千畝有機(jī)茶葉基地成為中國(guó)首家“德米特”認(rèn)證茶園。
當(dāng)年，恩施實(shí)現(xiàn)茶葉直接出口額4851.75萬(wàn)美元，間接出口額12162萬(wàn)美元。
圖丨利川鎮(zhèn)忠路萬(wàn)畝茶園
今年9月12日，恩施硒茶首次搭乘海鐵聯(lián)運(yùn)班列出口到非洲，讓白色浪漫之都——卡薩布蘭卡飄出了來(lái)自湖北的濃郁茶香。
越來(lái)越多恩施茶企相繼在“一帶一路”參與國(guó)家投資布局，成為中國(guó)茶葉進(jìn)軍國(guó)際市場(chǎng)的生力軍。
圖丨9月12日，恩施硒茶首次搭乘海鐵聯(lián)運(yùn)班列出口非洲
絢麗的山川景，熱情的擺手舞，多彩的富硒茶……恩施正以景觀帶流量、以文化聚人氣、以消費(fèi)活產(chǎn)業(yè)的文旅新型融合之路，把全國(guó)乃至世界越來(lái)越多的游客“硒”引來(lái)，留下來(lái)。
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